一、淡旺季影响系数：
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产品季节性
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常年可卖的品种比例
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黑 珍 珠
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不分四季,常年可卖
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98%
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其他品牌
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冬季或夏季受影响
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50%
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二、产品种类：
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珍珠奶
茶类 |
泡沫红
茶类 |
咖啡 |
刨冰
沙冰 |
果汁 |
花草茶 |
果粒茶 |
西式
点心 |
中式
点心 |
简餐
套餐 |
面类 |
热炒 |
牛排 |
比萨 |
| 黑 珍 珠 |
有 |
有 |
有 |
有 |
有 |
有 |
有 |
有 |
有 |
有 |
有 |
无 |
有 |
有 |
| 快 餐 厅 |
无 |
无 |
不一定 |
无 |
有 |
无 |
无 |
不一定 |
不一定 |
有 |
有 |
有 |
无 |
无 |
| 茶坊、咖啡厅 |
有 |
有 |
有 |
不一定 |
有 |
有 |
有 |
不一定 |
不一定 |
不一定 |
不一定 |
无 |
不一定 |
不一定 |
三、产品价格：
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茶类 |
咖啡类 |
冰品类 |
果汁类 |
花草茶 |
果粒茶 |
西式点心 |
中式点心 |
简餐套餐 |
面类 |
比萨 |
| 黑 珍 珠 |
8～12元 |
8～10元 |
8元 |
8～10元 |
10元 |
10元 |
4～10元 |
1～10元 |
6～12元 |
5～12元 |
15～18元 |
| 其他品牌 |
10～20元 |
10～30元 |
8～15元 |
10～30元 |
12～30元 |
12～30元 |
6～20元 |
2～12元 |
8～25元 |
6～18元 |
30～40元 |
四、原材料进货成本
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吧台原料
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厨房原料
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折扣优惠
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折扣前原价
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折扣后优惠价
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节约成本
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黑 珍 珠
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需要
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需要
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按批发价打八七折
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4.3万/每月
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3.74万/每月
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5600元/每月
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其他品牌
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需要
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需要
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不打折
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4.3万/每月
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4.3万/每月
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0
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投 资 获 利 还 本 期 比 较 表
一、加盟费用：
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加盟金
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保证金
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特许经营权使用费
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黑 珍 珠
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24万元
(2005年底以前加盟者优惠价12万）
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3万元
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1000元/月
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其他品牌
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5～20万元
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10～20万元
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1000～3000元/月
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二、投资总额：（同地段、同面积）
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营业面积
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装修费用
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设备投资
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期初原料
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一季度房租
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投资总额
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黑 珍 珠
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200～300 m2
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20～30万元
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12万元
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8万元
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2～4万元
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42～54万元
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其他品牌
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300～400 m2
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30～40万元
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15万元
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10万元
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3～5万元
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58～70万元
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三、每月费用支出：（同地段、同面积）
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月租
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每月水电煤话费
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每月工资支出
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每月销售费用
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每月原料支出
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每月合计
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黑 珍 珠
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6000～12000元
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2万元
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1.5～3万元
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1～2万元
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4万元
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8～11万元
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服务员、厨工、店长共11～22人
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其他品牌
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6000～12000元
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2万元
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2.4～5万元
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1～2万元
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4.3～15.2万元
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9.3～25.4万元
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服务员、厨师、厨工、店长共23～46人
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四、返本期：（同地段、同面积）
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日均营业额
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每月营业额
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每月净利润
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净利率
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返本期
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黑 珍 珠
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3500～5000元
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10.5～15万元
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2.5～4万元
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23.8%
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约1.5～2年
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其他品牌
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3500～5000元
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10.5～15万元
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1.5～3万元
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14.28%～20%
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约二年
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